1 ss smør 1 gul løk, finhakket
1-2 ss lett knust grønn pepper
1 ss sennep, gjerne lys fransk
1 dl vann
1/2 til 1 buljongterning (gjerne hønsebuljong)
3 dl. kremfløte
(Og selvfølgelig litt hvitløk hvis du har lyst! :-)
Fremgangsmåte
Smelt smøret i en kasserolle, legg i løken og la den surre på svak varme uten å bli brun. Ha i grønnpepperen, og surr et par minutter til. Ha i sennep, og spe med fløte, vann og ha i buljongterningen.(Og evt. hvitløk.) La sausen koke inn litt til passe tykk konsistens under omrøring.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar