søndag 21. februar 2010

#15 - Blåbærpai


Denne har ingenting med tapas å gjøre, men Irene pleier å lage den til dessert når hun lager tapas ;)

Blåbærpai
Bunn: 100-150gr smør  

         1dl  melis
          1ts bakepulver
          3dl hvetemel
          1 egg

Alt knas sammen og trykkes ut i en paiform. Bunnen skal ikke forhåndssteikes.

Fyll:   4dl rømme
          1dl sukker
          2 egg
          2ts vaniljesukker
          3ts potetmel
          3dl bær (blåbær)

Alt, utenom bærene, røres sammen og helles over paibunnen. Dette kan stå kaldt til du skal steke den. Strø bærene over før steking. Stekes på 180grader i 30-40 min (kanskje noe lengre dersom bærene er frosne).

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar