#5 - Foccacia

Oppskriften finnes forhåpentligvis i sin helhet her: http://www.aperitif.no/index.db2?id=14882&start=0&oppskriften=96015

Focaccia
Ingredienser: 3  dl vann 4  ss olivenolje 50 g  gjær 9  dl hvetemel 4  ss virgin olivenolje tynne skiver rødløk maldon salt		Fremgangsmåte: Lag en elastisk deig, så bløt som mulig, av mel, vann olje og gjær. La heve i ca 30 minutter - trykk deigen ut i en dyp form. Stikk hull i deigen med fingrene og hell over oljen, legg på løk. Stek foccaciaen ved 240 grader i 15-20 minutter. Innsendt av: Odd Hagenes, Hafrsfjord Illustrasjonsfoto: Astrid Hals