#9 - Tomat- og mozzarellasalat

Tomat- og mozzarellasalat

Tomat og mozzarella passer utrolig godt sammen.
Det er nesten et lite måltid i seg selv, men er også nydelig tilbehør til stekt eller grillet kjøtt.

Ingredienser

• 4 stk tomat
• 2 stk mozzarella oster
• 2 ss god olivenolje
• 1 ss balsamicoeddik
• ½ ts nykvernet pepper
• ½ potte frisk basilikum , blader

Fremgangsmåte

1. Skjær tomat og ost i skiver. Anrett på et fat.

2. Bland sammen olje, eddik og pepper og hell over. Topp med basilikumblader.

Salaten er best hvis den er romtemperert.